お知らせ

第五弾 鱧(はも)弁当 発売です 

~ 京都の初夏の味をお届けします ~

      

高級食材の鱧(はも)の美味しさを

        「ちらし寿司」にしてみました

 

 ● 亀松閣の鱧ちらし弁当 ●

      

3.240円(税込み)

鱧ちらし寿司・刺身・あんかけ冷し茶わん蒸し・冷し鉢・鳴門穴子

(その日入った旬の素材を優先して使用させてい頂くため、

お野菜等一部写真と違う場合がございます。ご了承ください

 

     

京都の鱧寿司は煮た鱧を使用しますが、亀松閣では、

「鱧落とし」を意識した 白いままの鱧を使った 「ちらし寿司」に仕上げました

鱧の淡白で爽やかな香りと亀松閣特製の「梅わさび」で初夏をお楽しみください。

 

● 鱧(はも)懐石弁当 ●

     

5.400円(税込み)

鱧ちらし寿司・刺身・鳥のアスパラ巻き・冷し鉢・穴子の鳴門巻き・

鱧乗せ冷し茶わん蒸し・焼き物・季節の料理2品

(旬の素材を使ってその時々のお料理を詰むため、一部写真と違う場合がございます。ご了承下さいませ)

 

「鱧(はも)懐石弁当」ではあんかけ冷し茶わん蒸しにも贅沢に

鱧が使われています。夏野菜との味の競演をお楽しみください。

 

●  お吸物  ●

 

ご自宅で料亭気分を味わう一品に・・・

        

540円(税込み)

季節の材料をお椀に盛り付け(写真はイメージです)

亀松閣特製の出汁を別容器に詰めて

ご家庭でお楽しみ頂けるようお吸物をお届けします。

 

鱧は、滋養強壮に良い食材です。

夏のお食事に 是非 ご用命くださいませ。